Recetas

Hola, quería que mi blog tuviera de todo y que sea divertido pero útil, así que aquí os dejo unas recetas caseras, fáciles, originales y ¡deliciosas!, espero que os gusten y que las disfruteis.

Gominolas caseras

Ingredientes: 

• Gelatina neutra en hoja
• Gelatinas de sabores en sobres
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de agua
• Aceite

Como hacer gominolas casera

Calentar agua en una cazuela y echar un paquete de gelatina y azúcar. Remover y cuando se disuelva se echa un sobre de gelatina de sabor (habrá que repetir éste paso por cada sabor que queramos), Continuamos a fuego medio y removiendo con las varillas y sin dejar que llegue a cocer.

Untar el molde con unas gotas de aceite y echar la gelatina, reposar hasta enfriar a temperatura ambiente y después meter en la nevera unas horas, después, se cortan las gominolas y se espolvorean con azúcar.

Las gominolas caseras se conservan en la nevera

Bizcocho de naranja

Ingredientes:
 

• 2 naranjas
• 4 huevos
• 1 vaso de harina
• 1/2 vaso de mantequilla
• 1/2 vaso de azúcar
• 1 sobre de levadura

Como hacer un bizcocho de naranja

Derretir un poco la mantequilla y mezclar en un bol junto al azúcar. Añadir los huevos y seguir mezclando con ayuda de unas varillas. Añadir el zumo de las dos naranjas. Incorporar poco a poco la harina y el sobre de levadura.

Precalentar el horno a 180º y untar el molde con mantequilla y es polvorear con harina para que el bizcocho de naranja no se pegue. Hornear durante 30 minutos y pinchar el bizcocho con una aguja de punto o un pincho, si la aguja sale seca, el bizcocho está listo.

Crepes

Ingredientes:

• 250 gr de harina
• 20gr de azúcar
• 4 huevos
• 25cl de aceite
• 75cl de leche
• una pizca de sal
• una cucharada de mantequilla

Como preparar crepes

Colocar la harina en un bol y hacer un agujero en el medio, echar el azúcar, sal, huevos, la mitad de la leche y una pizca de sal. Mezclamos con unas varillas y poco a poco vamos incorporando el resto de la leche.

Engrasamos una sartén con un poco de aceite y un trapo. Calentamos la sartén y echamos un poco de masa, lo suficiente como para cubrir el fondo de la sartén. Cuando veamos que la crepe empieza a coger color en los bordes, le damos la vuelta lanzándolo al aire, para darle la vuelta. Repetimos ésta operación hasta acabar la masa, apilando las crepes en un plato. Si quieres, puedes añadirle sirope de lo que sea, pero yo recomiendo sirope de chocolate.

Batido de fresa

Ingredientes: 

• Fresas
• Leche
• Azúcar
• Nata

Como preparar un batido de fresa

Lavar y picar las fresas. Poner en un vaso de batidora. Batir las fresas, añadir azúcar al vaso y volver a batir. Incorporar leche poco a poco, un poco mas de la mitad de fresas. Seguir batiendo.

Guardar en la nevera y servir muy frío. Se puede decorar con unas hojas de menta frescas. 

Sorbete de menta

Ingredientes:

• 1 Manojo de hojas de menta fresca
• Azucar
• Agua
• 1 Limón

Como preparar un sorbete de limón

Preparar un almíbar con el agua y azúcar, (mezclar agua y azúcar y dejarlo hervir unos minutos). Añadimos las hojas de menta lavadas, y dejamos cocer otros 10 minutos mas.

A parte, exprimimos el limón y se le añade el jarabe de menta que habíamos preparado. Meter al congelador y cada media hora sacar y remover, para conseguir la textura de sorbete.

Servir en copas muy frío y adornado con unas hojitas de menta.

Tarta de chocolate 


Ingredientes:

• Chocolate a la taza o de cobertura
• Chocolate soluble (tipo Colacao)
• Galletas cuadradas normales
• 1 litro de leche (aproximadamente)

Como preparar tarta de chocolate y galleta

Preparamos un chocolate a la taza bien espeso: en una cazuela echamos un poco de agua y el chocolate de hacer, cuando se haya derretido, añadimos leche (reservando como un vaso y medio), seguimos removiendo hasta que cueza, luego aflojamos el fuego y continuamos removiendo y añadiendo colacao, hasta conseguir un chocolate muy espeso.

Dejamos enfriando (y espesando) el chocolate. Calentamos el resto de la leche y echamos un poco de cacao soluble.

Ahora solo hay que ir montando la tarta, mojando las galletas en la leche y colocandolas en el molde para hacer una base, después colocamos una capa de chocolate, otra de galletas mojadas, otra de chocolate y así hasta conseguir la altura deseada. Hay que reservar un poco de chocolate.

Enfriar en la nevera unas horas, y después se desmolda y se cubre con el chocolate que hemos reservado.
La tarta de chocolate puede adornarse con nata con una manga pastelera y espolvorear por encima fideos de colores.